六花

	金沢に来たのは、ある方と会うためでした。 会食の店はその方にお任せしていました。 金沢駅から雪道を歩いて7～8分。町家懐石 六花さんに着きました。 この店、ミシュラン2つ星で予約が取れない、金沢の超人気店です。（と、後から調べて知りました） 築125年を超える酒蔵をリノベーションしたそうで、天井が高い空間が贅沢でした。
	酒も入って、会話も弾んで、何品食べたか覚えていませんが、味は文句なし、盛り付けは丁寧、器はお洒落で、さすがミシュラン2つ星です。 個人的には旬の香箱ガニが味わえたのが、嬉しゅうございました。 ごちそうさまでした。