鮭の燻製

	ゴールデンウィーク10連休は鮭の燻製作りからスタートです。 スーパーで買った白鮭の切り身を使いました。
	ネットで調べたら下ごしらえは簡単でした。 今回は我が家にあった、適当な調味料を選抜しました。 粗塩、ローズマリー、ブラックペッパー、バジル、タイムです。
	使う量も適当です。
	一切れごとキッチンペーパーで包み、一晩冷蔵庫で寝かせました。 あとは燻すだけ。
	こんな感じで出来上がりました。 さっそく、お昼のおかず一品で試食。まぁまぁの美味しさでした。 他の食材も探していきましょう。